東ティモール水出しコーヒー

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ちょうど今ぐらいから、ドリンクメニューの
ご注文の数が
温かいものから冷たいものへと逆転する時期と
なります。

乾いたのどを潤したい!という欲求。
歩いていてもそれだけ気持ちいい、と思える
季節ということですよね。

冷たいお飲み物の定番といえば・・・・
そう、アイスコーヒー。

そこで今日は当店のアイスコーヒーを改めて
ご紹介してしまいます。
商品名は「東ティモールの水出しコーヒー」(¥350)

東ティモールといえば、2002年に独立を果たした新しい国。
広さは長野県ほど、人口約80万人のこの小さな国は
世界の最貧国のひとつです。この国の主な産業、
それがコーヒー栽培で、実に全人口の4人に一人がこのコーヒーで
生計を立てているのです。今も政治的に不安定なこの国の一番の産業
であるコーヒーを外国資本の独占から守り、支援をしようという
動きも多くあります。フェアトレードにより生産者の持続可能な発展を
目指す、応援する意味で当店でも微力ながらこのコーヒーを
多くの方々に召し上がっていただきたいと願い、取り扱いをしています。

東ティモールコーヒーの特徴は苦味とコク。コーヒー通の方におすすめ。
農薬や化学肥料を使用しないオーガニックな、地球にやさしいおいしさです。

"プロビゴ オーガニック&フェアトレードコーヒー"の
代表 I  さんが東ティモールの
楽しいお話と一緒にいつも元気にコーヒーを届けてくれます。

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