あずき焼き。

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新年最初の新規メニュー提案は、

「ミスター・フレンドリーのあずき焼き 9個入り」 572円(税込)


たい焼き風の生地の中に、たっぷりのあずきを入れて

焼き上げました。焼きたては外側パリパリ、時間が経つと

シナッとなってこれまたいい感じの食感。 またパリパリに

したいときはトースターで少し焼き上げてこんがりさせると

おいしいです。


何故か1月っていうと和風なイメージがあって、たい焼き風の

ホットケーキはぴったりな感じがしました。

やっぱり日本人だなぁ・・・って思う季節でもあります。



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