こんにちは～。
9月にコシヒカリの稲刈りをしました。
そして、MR.FRIENDLYのボディ部分の赤米ですが、
その時は、育成状況がまだまだ...ということで、ボディだけ
収穫を伸ばしていました。そのボディを今回収穫します。
朝から渋滞でクタクタでしたが、
田んぼになんとか到着～。
MR.FRIENDLYがハイどーん!!
ムム？
なんか周りにグリーンがキレイにニョキニョキ生えています。
雑草？(゜д゜)??
と思ってましたが、よく見ると、
稲ですか？？(゜д゜)??ﾎﾟｶｰﾝ??
TINAの秋葉さんに聞いたところ、
「二番稲」というそうです。9月に刈った稲がまた成長してきているそうです。
これでまたお米を作って、おせんべいや加工品のお米を作られる方も
いらっしゃるそうです。
このまま田んぼを耕せば、これが良い肥料にもなるんだとか。
初めて知りました...。勉強にナリマス!!(゜∀゜)
ちなみに本日の主役の赤米は、
立派に成長しました。
というわけで、早速、赤米刈りを............の前に。
ホントは9月に刈ってもよかったMR.FRIENDLYの目と眉と口のコシヒカリを
手で刈ります。
決して、9月に忘れていたわけじゃないんですよ。ないんですよ。（笑）
コシヒカリが刈り終わったところで、
待ってました(>_<)赤米を刈ります!!
今回は人数も少ないので、
人類の文明の利器!!コンバインを使用させて頂きます!!
コンバインは、
稲を刈って、
藁とお米を分けて、
藁は細かく砕いて、（砕かないことも出来る）
お米は備え付けの袋に溜まっていく...、
という、スグレモノです。
こんな稲刈りや↓
こんな稲扱きが、↓
一瞬にして行えます...。Σ(‾□‾∥)
というワケで、TINAの秋葉さんやすっしーさんに操作の説明を受けながら、
「1人1周」な稲刈りスタート。
ずんずん刈っていきます。
赤米にとまっていたバッタさん。
ボディが赤くなっています。(゜∀゜)
そんなこんなで、最後の列を刈ります。
早っ。
そして終了～。
すごいなーコンバイン...。
コンバインを作った人、アリガトウ!!（笑）
そして刈った赤米は、早速、乾燥機にかけます。
3日後（くらい）で赤米のお目見えです!!
そして、稲扱きで止まっていた、MR.FRIENDLY代官山米ですが、
（コレ↓）
稲扱きの大変さで、ココロ折れた私達はコッソリ？(笑)
代官山米を持ってきていまして、
「秋葉さん、すっし～、何とかして～(T_T)」と泣きついたところ、
精米機をお借りすることが出来ました。(゜∀゜)テヘ。
文明の利器、バンザイ。（笑）
精米機にじゃじゃじゃ～とお米を入れます。
スイッチオンで精米してくれます。
もみ殻がどんどん取れて行きます。
1度では取りきれないので、もう１度かけると...、
じゃーん。
真っ白い代官山米の完成です!!
このお米は、米粉にして、
11月中旬からMR.FRIENDLY Cafeのホットケーキに使用して
販売します。
いつものホットケーキより、もちもち、ふっくらオイシイですヨ。
赤米の米粉も登場します!!
詳しくは、MR.FRIENDLY NETで発表されるので、要チェックですヨ!!
